16 - معدل استهلاكه : أثبت الباحثون أن حبة ثوم وسط تحوي ( 000 ، 10 U . L بنيسلسن ) ووفقا لنوع المرض فإن كمية البنسلين التي تؤخذ من الفم تراوح بين 000 ، 60 إلى 2 ، 1 مليون U . L وقالوا إن ست حبات ثوم وسط تحوي كمية مماثلة وقالوا بالنتيجة : - إن تناول 3 حبات ثوم مرتين أو أربع مرات يوميا وباستمرار تؤمن البنسلين اللازم من مصدر طبيعي وتعطي نفس النتيجة . ونصحوا لتخفيض معدل : الضغط والكولسترول المرتفع ومخاطر الجلطات الدموية تناول من 3 إلى 10 حبات ثوم طازجة يوميا موزعة على الوجبات ، على أن تكون مدقوقة أو مبروشة لنؤمن تحول الآليين Alliine إلى الليسين وهو الأنتيبيوتيك الفعال في الثوم المدقوق والمبروش . الثوم والعسل والخل : الثوم والعسل وخل التفاح ، هي من أكبر وأهم مصادر الأوليغو إلمان ( Oligo - elements ) ، وتحتوي كمية هائلة من العناصر الغذائية ، الضرورية للصحة الجيدة والعمر الطويل . والفيتامينات والمعادن والخمائر والحوامض الأمينيّة التي تحويها مهمة وضرورية لكل الناس . إن أفضل مقاوم لإرهاق ( Stress ) المدنية الحديثة هو تناول طعام متنوع ومتوازن قدر الإمكان . وقد أثبت العلم والتجارب : أن الثوم وخل التفاح ، والعسل ، تعطي كمية كبيرة من العناصر الغذائية الصحية جدا ، وتجعل الطعام متوازيا . وإذا كنت لا تشعر بأن صحتك جيدة ، اشرب كثيرا من الماء ، وتنشق الهواء الطلق ، ومارس التمارين الرياضية ، خاصة المشي السريع ( بمعدل 5 كيلومتر في الساعة ) ، وتناول طعاما ينشط جهاز المناعة لديك . وهل هناك أفضل من هذه الثلاثة ؟ واعلم ولا تنس ، إن الثوم وخل التفاح والعسل تعمل العجائب في نظام صحي متوازن ، وحتى في خلق التوازن لأي نظام غذائي صحي .